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近日，广州市白云工商技师学院厨艺学院"与大师同行·传承粤菜经典"精英名厨培训班及中式烹调技师班正式开班。活动特邀东方宾馆行政总厨、广东十大名厨、粤菜五星名厨张志强大师主讲，吸...

创造美味与幸福烹饪的魅力在于它能够将简单的食材变成令人惊叹的美食，展现出厨师的独特创意和技艺。进入厨房，那有序陈列的食材，犹如一个个等待被演绎的角色。每一种食材都有着自己独...

烽火棋枰 |决胜巅峰  在夏天夕阳下的阳光，我们厨艺学院学生会于5月22日和5月23日下午6点在1号教学楼504开展了厨艺学院棋类选拔赛。本次厨艺学院棋类选拔赛圆满结束，感谢为本次大会辛...

东方宾馆学习之旅，逐梦厨艺新征程2025年4月16日，广州市白云工商技师学院厨艺学院的学子们踏上一段别开生面的实践之旅——前往五星级东方宾馆，开展厨艺交流学习活动。此次活动以“传承...

春天，春风拂过，万物复苏，是梦想起航的好时机。2025年4月14日，广州市白云工商技师学院厨艺学院23级创新班师生激情启程，前往顺德职业技术学院烹饪学院参观。该学院是一所公立高等专...

 厨艺学院特色教学活动精彩回顾在 2024 年 12 月 12 日这一具有特殊意义的日子里，厨艺学院的中餐厅实训场洋溢着欢声笑语，一场别具一格的中餐实训聚餐活动在此隆重展开。厨艺学院再次...

厨艺学院星厨集训营：在广州文华东方酒店的逐梦之旅 在这个冬日的 12 月 19 日上午，阳光温柔地洒下，厨艺学院的 23 位怀揣梦想的未来之星，满怀憧憬地踏入了广州文华东方酒店那充满魅...

创造美味与幸福     烹饪的魅力在于它能够将简单的食材变成令人惊叹的美食，展现出厨师的独特创意和技艺。   进入厨房，那有序陈列的食材，犹如一个个等待被演绎的角色。每一种食材都...

国家级林壤明烹饪大师工作室拓璞科技厨房菜品创新与研发    研发介绍 在 2024 年 11 月 26 日，拓璞科技厨房签约揭牌仪式在广州市白云工商技师学院举行厨艺学院国家级林壤明烹饪大师...

1.摇壶中分别加入材料2.搅拌均匀后倒入杯中3.将碎冰捏成一颗大于杯口的冰球并加入杯中4.饮用前再将冰球敲碎伏特加 15ml威士忌 15ml青苹果酒 30ml青苹果糖浆 15ml这是一款入口清甜的调制...

创造美味与幸福烹饪的魅力在于它能够将简单的食材变成令人惊叹的美食，展现出厨师的独特创意和技艺。进入厨房，那有序陈列的食材，犹如一个个等待被演绎的角色。每一种食材都有着自己独...

为庆祝国家级林壤明烹饪大师工作室成立十周年，结合广东夏季盛产丰富水果的特点，林壤明大师工作室以“岭南佳果宴”为主题，邀请成员们与旅游系烹饪专业的同学们共同参与水果的研发与展...

      近日，钟落潭镇龙岗村曾氏大宗祠举办了盛大的第七届龙岗黄皮文化节。为了响应这一盛事，广州市白云工商技师学院作为粤菜师傅培训基地参与了此次活动，林壤明烹饪大师工作室师生...

2024年6月13日国家级林壤明烹饪大师工作室收徒仪式在广州市白云工商技师学院学术报告厅举行。我校烹饪专业学子经历层层筛选，首先进入大师工作室作为候选弟子，再经过1-2年培养期，品学...

2024年5月30日，广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系为了响应国家号召，根据国家《职业教育法》及广东省职业技能大赛相关文件精神，结合学校关于集中组织开展世赛项目训练成果展示的...

五谷杂粮四季时蔬瓜果鱼肉点点滴滴的一勺一味搭配出生活的酸甜苦辣住在白云食在白云学在白云带你感受一下烹饪专业的协会活动春天的美味汇聚来自各班级的精英看看你最pick哪道菜品在快节...